Jour 1

- Arrivée à Turin le matin.
- Déjeuner libre.
- Green Urban Trekking : une promenade entre le fleuve et la colline, jusqu'au point de vue suggestif du « Monte dei Cappuccini », pour découvrir, accompagné d'un guide touristique, les vues et les panoramas de l'une des villes les plus vertes d'Europe. Des notes historiques, des œuvres d'art et des curiosités viendront enrichir le parcours.
- Dîner libre.
- Nuit dans un hôtel*** ou un B&B dans le centre-ville.

Jour 2

- Petit-déjeuner à l'hôtel.
- De la ville, nous rejoignons la Palais Royal de Venaria Reale, une résidence de chasse et de loisirs entourée de somptueux jardins.
- Entrée et visite en autonomie du Palais Royal : témoignage du goût baroque pour les arts, de l'attention des mécènes pour la beauté et du désir de voir Turin et le Piémont parmi les plus importantes villes européennes.
- Nous poursuivrons par une promenade dans les magnifiques jardins, qui comptent aujourd'hui quatre siècles d'histoire, des vestiges de la fontaine d'Hercule au jardin des sculptures fluides de Giuseppe Penone.
- Faites une pause pour un pique-nique tranquille dans les jardins.
- L'après-midi, une excursion autoguidée en plein air dans le parc voisin de La Mandria. - Retour à Turin et dîner libre.
- Nuit.

Jour 3

• Petit-déjeuner à l'hôtel et départ.
• La matinée est consacrée à une visite en autonomie de la « Sacra di San Michele », le monument emblématique de la Région Piémont, dans une magnifique position panoramique. L'abbaye bénédictine, l'un des plus grands ensembles architecturaux de l'époque romane en Europe, est depuis des siècles un point de référence sur les chemins de pèlerinage.
• La matinée se termine par la visite d'une brasserie qui utilise l'eau de la vallée pour la production de bière artisanale, avec dégustation.
• Déjeuner libre.
• Transfert à Cuneo par ses propres moyens et hébergement à l'hôtel ****.
• Une promenade en autonomie dans le centre historique de la ville, vivante et active dans le commerce et l'hospitalité, permet de découvrir, sous les arcades, les magasins caractéristiques, les boutiques élégantes et les cafés et pâtisseries accueillants, des témoignages historiques et artistiques parmi lesquels l'église de S. Francesco, le monastère attenant et le musée civique, les églises baroques de S. Ambrogio, S. Maria, l'ancienne église de S. Maria del Bosco, devenue cathédrale en 1817, les maisons patriciennes, l'hôtel de ville du XVIIe-XVIIIe siècle, la tour municipale du XIVe siècle.
• Transfert en fin d'après-midi à Chiusa Pesio (environ 15 minutes de Cuneo) par ses propres moyens.
• Randonnée nocturne guidée par un guide naturaliste dans la vallée Pesio avec dîner final à base de produits du terroir typiques. Les bois, à la lumière du coucher de soleil et de la lune, se transformeront en quelque chose de mystérieux et de captivant. La faible lumière des rayons de lune illuminera les étapes à travers des paysages féeriques. Contes de la tradition populaire, anecdotes historiques et curiosités naturalistes vous feront découvrir un territoire toujours nouveau et unique.
• Retour à Cuneo et nuit.

Jour 4

- Petit-déjeuner à l'hôtel.
- Transfert par vos propres moyens à Chiusa Pesio dans une ferme-auberge locale pour une journée d'immersion dans la nature.
- Rencontrer les instructeurs et apprendre à connaître le cheval. Départ pour une promenade facile avec un guide à terre - circuit pour débutants dans les bois de la vallée Pesio.
- À la fin de la promenade à cheval, apéritif avec des produits du terroir à la ferme-auberge.
- Retour à Cuneo et déjeuner libre.
- Promenade en autonomie en E-Bike le long du Viale degli Angeli avec ses bâtiments Art Nouveau, le Parc de la Résistance avec le célèbre monument d'Umberto Mastroianni et le Sanctuaire de la Madonna degli Angeli. La randonnée se poursuivra ensuite dans le parc fluvial Gesso et Stura, poumon vert de la ville.
- Dîner libre.
- Nuit.

Jour 5

- Petit-déjeuner à l'hôtel et départ.
- Transfert par ses propres moyens à Caraglio, rencontre avec le guide pour la visite de la célèbre filature « Filatoio Rosso », construite en seulement deux ans (1676-1678) : la fabrique de soie est la plus ancienne fabrique d'Europe encore existante et l'une des plus anciennes au monde, et le musée de la fabrique de soie piémontaise. Le musée abrite, à l'intérieur de la salle de retordage, la reconstitution des imposantes machines hydrauliques de retordage de la soie sur le modèle de Bologne qui sont mises en service pendant la visite.
- Après la visite, nous partons à la découverte des secrets du roi de la vallée Grana, le célèbre fromage de lait de vache Castelmagno, symbole authentique de cette partie des Alpes. Depuis 1982, il bénéficie d'une reconnaissance D.O.C. nationale et, depuis 1996, d'une reconnaissance D.O.P. européenne.
- Visite guidée de la fromagerie pour assister à la fabrication du célèbre fromage et à son affinage.
- Dégustation de fromages.
- Retour.