Jour 1

Dans une ferme-auberge de la région de Calliano, l'après-midi se déroule entre les vignobles, les noiseraies et une leçon de miel avec notre apiculteur. Vous vous sentirez choyés par l'hospitalité du Montferrat !
Dégustation de miels pendant la « merenda sinoira » à laquelle vous participerez : il s'agit d'une tradition piémontaise qui remonte à l'Antiquité, lorsque les agriculteurs prenaient un repas copieux en milieu d'après-midi, entre le déjeuner et le dîner, pour recharger leurs batteries après une longue journée de travail dans les champs. Aujourd'hui, un moment convivial et informel est l'apericena (apéritif dînatoire), qui permet de connaître et de goûter l'authenticité des produits et des recettes du terroir, comme la salade russe et le sauce verde.
Nuit dans une ferme-auberge.

Jour 2

Tour en Vespa à la découverte du patrimoine roman parmi Calliano, Portacomaro, Casorzo, Montemagno, Ottiglio et Vignale Monferrato. Pendant l'excursion, pique-nique avec le forfait de pique-nique : la nappe de la grand-mère fermée par un nœud, un panier bombé, tout beau et prêt à être mangé parmi les prés et les noiseraies (alternativement déjeuner dans une ferme-auberge)
Dîner libre et hébergement de nuit.

Jour 3

La chasse aux truffes dans le Montferrat est une expérience inoubliable : l'immersion dans les bois, le bruit des pas sur les feuilles, les appels du chasseur de truffes qui dirige le fidèle tabui et les expressions de bonheur lorsque l'on trouve le précieux tubercule (il est possible d'acheter au prix du marché les truffes chassées pendant la recherche et de les déguster dans un restaurant de la région).

Veuillez Noter : la chasse aux truffes biologiques est suspendue conformément à la réglementation de la région du Piémont pendant les mois de mai et d'octobre / la chasse aux truffes est toujours possible dans les truffières et sur les terrains privés.